Bruin rijst-haverbrood "Sneeuwwit"
Het ziet eruit als witbrood, maar stiekem is het bruinbrood. Dit komt omdat we havermeel (gemaakt van de hele haverkorrel, dus met vezels) gebruiken. Het brood bevat hierdoor net zoveel vezels als een bruinbrood en geen E-nummers.
We maken onze eigen broodmixen en gebruiken daarbij zoveel mogelijk 'echte' ingrediënten. Hierdoor heeft ons brood een hoge voedingswaarde. Het brood is verkrijgbaar als groot (900 gram) en klein (450 gram) brood.
Ingrediënten:
Rijstbloem, glutenvrij havermeel, water, EI, suiker, aardappelzetmeel, tapiocazetmeel, psylliumvezels, gist, gejodeerd zout.
Berekende voedingswaarde per 100 gram brood:
|
Energie (kcal) |
206 kcal |
|
Vet |
1,73 g |
|
Waarvan verzadigd |
0,4 g |
|
Eiwit |
5 g |
|
Koolhydraten |
40,4 g |
|
Suikers |
3,6 g |
|
Vezels |
4,7 g |
|
Gejodeerd zout |
0,68 g |
|
Natrium |
273 mg |
|
Kalium |
92,6 mg |
|
Calcium |
13,55 mg |
|
Magnesium |
29,5 mg |
|
Ijzer |
0,86 mg |
|
Selenium |
3,1 mcg |
|
Zink |
0,71 mg |
|
Vitamine E |
0,24 mg |
|
Vitamine B1 |
0,073 mg |
|
Vitamine B2 |
0,093 mg |
|
Vitamine B6 |
0,9 mg |
|
Foliumzuur |
68 mcg |
|
Niacine |
0,66 mg |
|
Jodium |
12 mcg |
|
Fosfor |
81,5 mg |
Havermeel bevat van nature vitamine B1, B5, B11, ijzer, magnesium en zink.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Share
