Bakkerij Petit Four
Bruin teff-haver-rijstbrood "Volgranen"
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een vers gebakken bruin vloerbrood op basis van voornamelijk teffmeel, havermeel en rijstebloem. Een stevig, donker bruinbrood dat de naam 'vezelrijk' mag dragen.
We mengen onze broodmixen zelf en gebruiken zoveel mogelijk natuurlijke ingrediënten. Hierdoor heeft ons brood een hoge voedingswaarde en bevat het geen E-nummers. Het brood is verkrijgbaar als groot (900 gram) en klein (450 gram) brood.
Een brood van 450 gram bevat in totaal ca. 35 gram lijnzaad, dit is ongeveer 3 gram per snee.
Een brood van 900 gram bevat in totaal ca. 70 gram lijnzaad, dit is ongeveer 4 gram per snee.
Ingredienten:
Teffmeel, glutenvrij havermeel, water, rijstbloem, gebroken lijnzaad, EI, suiker, psylliumvezels, gist, gejodeerd zout.
Berekende voedingswaarde per 100 gram brood:
|
Energie (kcal) |
205 kcal |
|
Vet |
4,3 g |
|
Waarvan verzadigd |
0,71 g |
|
Eiwit |
6,9 g |
|
Koolhydraten |
30,8 g |
|
Suikers |
3 g |
|
Vezels |
7,8 g |
|
Gejodeerd zout |
0,68 g |
|
Natrium |
273 mg |
|
Kalium |
128 mg |
|
Calcium |
62 mg |
|
Magnesium |
51,7 mg |
|
Ijzer |
1,4 mg |
|
Selenium |
3,33 mcg |
|
Zink |
0,93 mg |
|
Vitamine E |
0,48 mg |
|
Vitamine B1 |
0,128 mg |
|
Vitamine B2 |
0,1 mg |
|
Vitamine B6 |
0,108 mg |
|
Foliumzuur |
76,6 mcg |
|
Niacine |
0,97 mg |
|
Jodium |
17,3 mcg |
|
Fosfor |
132,6 mg |
Havermeel bevat van nature vitamine B1, B5 en B11, ijzer, magnesium en zink.
Teffmeel bevat van nature vitamine B1 en B6, kalium, fosfor en ijzer.
Lijnzaad bevat van nature veel omega-vetzuren. Daarnaast bevat het de vitaminen B1, B2, C en E, kalium, zink, ijzer, fosfor, magnesium en calcium.
Share
