Bakkerij Petit Four
Glutenvrij volkorenbrood boekweit-teff-haverbrood 450 gram
Regular price
€6,25
Regular price
€7,00
Sale price
€6,25
Unit price
per
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Couldn't load pickup availability
Met trots; ons eerste glutenvrije volkorenbrood.
De naam volkoren is beschermd, en betekent dat in het brood alleen meel van de hele graankorrel is gebruikt. Dus dat zowel de meelkern als de kiem en de zemel gemalen zijn. Hierdoor heeft het brood meer voedingswaarde dan wit- of bruin brood.
Overigens heeft de term volkoren niets te maken met koren of tarwe. Ook glutenvrije graansoorten kunnen volkoren zijn. Uiteraard gebruiken wij alleen gecertificeerd glutenvrij ingekochte graansoorten.
Ingrediënten: Water, boekweitmeel, teffmeel, havermeel, psylliumvezels, gist, gejodeerd zout.
Berekende voedingswaarden per 100 gram brood:
| Energie (kcal) | 181 kcal |
| Vet | 2,1 g |
| Waarvan verzadigd | 0,3 g |
| Eiwit | 6,3 g |
| Koolhydraten | 32,1 g |
| Suikers | 0,4 g |
| Vezels | 6,0 g |
| Gejodeerd zout | 0,64 g |
| Natrium | 263 mg |
| Kalium | 110 mg |
| Calcium | 13 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Ijzer | 0,8 mg |
| Selenium | 3,0 mcg |
| Zink | 0,4 mg |
| Vitamine E | 0,3 mg |
| Vitamine B1 | 0,07 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B6 | 0,09 mg |
| Foliumzuur | 63 mcg |
| Niacine | 0,5 mg |
| Jodium | 14 mcg |
| Fosfor | 77 mg |
Share
